联想乐檬x3【视频】- 夫妻肺片成美国“年度开胃菜”榜首，快看老外咋评价（视频） 好吃-微成都

【视频】| 夫妻肺片成美国“年度开胃菜”榜首，快看老外咋评价（视频） 好吃-微成都


“史密斯夫妇”演完电影还被端上餐桌
场面会不会太过血腥
千万别说你没吃过
其实，它就是成都人民最爱的小吃
“夫妻肺片”

“史密斯夫妇”由来是酱紫滴↓
2017年5月，美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出“美国2017餐饮排行榜”炉的，位于休斯敦的PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith)。



小微看到图片都在流口水
说起它的历史，那可就源远流长了…

20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇，男人叫郭朝华阿兰佩迪拉，女人叫张田政，因制作的凉拌肺片精细讲究，颜色金红发亮天之游侠官网，麻辣鲜香，风味独特，加之他夫妇俩配合默契，小生意做得红红火火多爱你一天，一时顾客云集。

采用的原料都是牛的内脏，而这些原料的来源大都是不食动物内脏的回民所丢弃的太空突击队，所以当时被称作"废片"。因其价廉味美，既受买不起肉食但想吃荤腥的贫民的欢迎，又受爱其美味的市民的追捧，很快就打响了名气g7002。牛肚白嫩如纸巩新，牛舌淡红如桦，牛头皮透明微黄律政新人王，再配以夫妻俩精心搭配的调料，张瑶萱 因此凉拌出来的"废片"具有颜色红亮、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣，成为当时挑担、提篮叫卖的"肺片"中最具特色，最受欢迎的一种大沢美加。
"废"字不好听右玉天气预报，改为"肺"字，就有了"夫妻肺片"
这就是成都这个著名菜品名字的由来曲景平。

这道菜 有牛舌，有牛心，有牛肚秦淮景歌词，有牛头皮，后来也开始加的有牛肉，唯独就没有牛肺，可偏偏又叫"肺片"，因缘巧合造成的名不副实而已。
推荐不能少，吃货看这边
↓↓↓
夫妻肺片(武侯祠大街店)

老字号的夫妻肺片，开在武侯祠。
这么多年了，足以说明问题~
●人均：31元
●地址：浆洗街街道武侯祠大街36号
廖记棒棒鸡

虽然是家连锁店，都是味道整得巴适，
下班路上买点回家下饭巴适的很。
●人均：35元
●地址：位置有点多~拿出地图导航一下
丁胖土碗香

麻辣味很足的一家馆子，
食材鲜香，这家肺片里面牛肉要多一些。
●人均：28元
●地址：人民南路一段118号西姆酒店二楼(天府广场旁)
小谭豆花

麻辣香味十足
这家花椒放得相对于其他店要多些，
也正是因为花椒让这道菜口感丰富。
豆花儿才是他家的招牌~
●人均：15元
●地址：西大街86附13号
皇城坝小吃(武侯祠店)

皇城坝这家的肺片味道就偏酸一点，
醋要多一些，开胃必点！
●人均：20元
●地址：武侯祠大街259附5号

以后下馆子，想洋盘一把的话：
“老板，来半斤史密斯夫妇~”

“
爱吃火锅，更爱喝茶超级淘宝系统，不爱没有阳光的天空；爱摆龙门阵，爱打望立健亭，不爱没有田园的水泥森林。爱这座城，她发展最快；恋这座城，她生活最慢。爱熊猫，也爱表达；爱互动，更爱分享。我是小微，在成都日晷之梦，联想乐檬x3爱成都！”
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