阿悄图片【视频】- 岛国初见闻 慢游-慢慢食

【视频】| 岛国初见闻 慢游-慢慢食
每一次的相遇，都是和这个世界的初见面
想与你们一起慢游这个世界
日本
京都&东京

广川鳗鱼 | Phy
岛国虽小，却五脏六腑俱全甚为精致
假期虽有，却只来得及浅游个把城市
所以这只是一篇初见闻
说说慢食君第一次踏上岛国的那些小发现
寺
放满脚步，体验一番参禅悟道的意蕴
很多人提及京都时都会说一定要去寺庙走走，而且京都也实在是非常多寺庙。如果你只是去景点打个卡，那估计看完伏见稻荷大社、清水寺和金阁寺就很足够了。但是，如果你对寺庙有那么多一点点的好奇，又或者说希望能闲散地体验寺庙的静谧时光，那接下来倒是可以听慢食君絮叨絮叨。
南禅寺

南禅寺 | Phy
南禅寺大概是此行中游人最少的一个寺庙了。但千万不要以为人少它就乏善可陈。反之，与日本惯常的细致、精美的风格不同，南禅寺给人的整体感觉是壮阔且磅礴的。南禅寺偏居京都的一角，与其说是寺庙，不如说更像是一个自然园区：放眼看去，一片连绵的绿色，在绿色中掺杂着露出寺庙的棱角。不难想象，要是遇上枫叶季，这里该会怎样地壮观。

南禅寺 | Phy
一般慕名来京都寺庙的人，多数都不会错过日本寺庙的枯山水艺术。虽说龙安寺的枯山水造景更为出名，但如果你想静下心来细看这枯山水的美，南禅寺会是个绝佳的选择。这里的方丈庭院虽然也是访客必到之处德哈吧，但胜在人不多，偌大的庭院里你还能找到属于自己的一方落“臀”之处，可以慢慢体验“参悟”的奇妙意境丰臣完子。且除了寺庙，南禅寺内还有一处看似断桥的遗迹——水阁路。这里原来是一道水渠，但随着年月的过去便渐渐沉淀成如今的模样，成为这一带的风景之一。

南禅寺 | Phy
值得一提的是，对姑娘们而言，南禅寺其实要比伏见稻荷大社和清水寺都更适合拍摄美美的和服照呢。
天龙寺

天龙寺 | Phy
和南禅寺相比较，位于岚山脚下的天龙寺人一点都不少，相反还特别多人傻仙丹帝，尤其是游客。然而天龙寺的妙处还在于它美到极致的景色。

天龙寺 | Phy
不知道是不是临近岚山脚边的原因，天龙寺无论是从内或外、从左或右看去，任何一个角度入眼都能成画。风景如画大概说的就是这里吧。尤其从敞开的和室门构成的四方“画框”看出去，有连绵的山峦，有波光粼粼的静谧湖水，有偶尔掠过的飞鸟，以及这初秋偶尔的雨水滴落的一圈又一圈的涟漪，实在是美得不可方物。即使人头涌涌，但依然掩盖不住它的美貌。
大概这就是天龙寺吸引我的地方吧。
龙安寺
龙安寺 | Phy
与前面两个大寺庙相比而言，龙安寺属于小而美的寺庙类型。如果无需发呆静坐，大概半个小时左右便能走完。据说京都甚至是日本最有名的枯山水园林便在龙安寺，因此游客甚多。这龙安寺的枯山水庭院一共有15块岩石，但无论是从哪个角度去看都会有一块岩石被“隐藏”起来窍哥，甚是奇特。这里从金阁寺出来大概步行十多分钟就能到达，所以去看金阁寺的你也不妨顺路来看一看。
其他
清水寺、伏见稻荷大社、金阁寺 | Phy
虽然伏见稻荷大社、清水寺和金阁寺等等这些“著名”景点并非慢食君心头爱，但依然是值得去看一眼的地方。因为其实无关乎景色本身，而是即使听说的再多再详实，都不够自己看了让人更觉饱足。而京都的贵船神社和平等院是慢食君下一次再去最想要打卡的地方，你们呢？如果去京都，会喜欢怎样的寺庙？
川
荡漾在那山和水之间，随着灯火明明灭灭
岚山大堰川
岚山大堰川边 | Phy
会喜欢上岚山的原因，大概是遇见了雨天里的岚山。藏在云里、雾里和雨水里的山和树和河川，像是遮掩在一层朦胧雨帘下的桃源。
除了天龙寺之外，与声名在外的岚山竹林、枫叶相比，更为吸引慢食君的是渡月桥下的大堰川边。沿着河川向龟山公园的方向走去，看夜幕降临后渐渐亮起星星点点灯光的河对岸，总好像是闯入了平行世界里的另一方天地。只是不知道这深山里是否也会有神奇的故事发生。

%Arabica| Phy
而这大堰川边上还有一家网红咖啡店%Arabica。小小一幢白房子临路边而立，在阴沉的雨天更为亮眼。真的是让人打心眼里羡慕这店里的咖啡师，抬头能看山水寂静，低头能闻咖啡香气。然而拥有不了这样的店铺也没关系，带走一杯热咖啡在河边细叹已经能让人极为满足了。
鸭川
鸭川&先斗町| Phy
如果寂静悠远是用来形容岚山的大堰川，那么鸭川便是温和却不失热闹的，像极了它所在的京都，看起来都是一样的温柔性子。
紧挨着鸭川的就是以餐馆聚集出名的先斗町。到了晚上的时分，狭长、晦暗的街道瞬间变得亮堂，看着行人走进去，背影摇曳，自成一道风景。
秋天的鸭川略有些萧索，人们三三两两的在岸边闲散逛着丁毒豆，但更多人是独自一人坐在岸边嫡女凰后。这样的景象，非但不会让人讨厌，反而会让人情不自禁地想象夏天的鸭川该会怎样的热闹。据说，到了夏天，这先斗町靠着岸边的餐馆便会将桌椅安放到河床上，人们不仅可以一边纳凉，还可以享受夏日才有的川床料理。光是想想而已陈炳锡，便已经让人身未动心已动了。所幸当晚在鸭川的小饭馆旁边喝到一杯极好喝的桃子酒，也算是弥补了没赶上夏日鸭川好景的遗憾。
园
在公园度过微醺的清凉早晨
上野公园

上野公园| Phy
上野公园在我看来不是一个简单的公园。毕竟既能逛公园，还能逛寺庙、博物馆、美术馆和动物园的地儿，大概除了上野公园也没别个了吧。

上野公园Tokyo Edo Week| Phy
据说上野公园因樱花季知名。虽然这个据说我没能亲身体会，但是走在初秋的上野公园里已经能让人分外心旷神怡：宽敞的步道、悄声交谈的人们、偶有嬉笑的娃娃们、缓行经过的自行车和来自初秋的柔柔凉意，都让人从内到外都熨帖了。更别提这次还碰上在上野公园举办的、聚齐了各式美食美酒的Tokyo Edo Week。在凉爽的秋天早晨，能安静地窝在公园一角喝上一杯小酒，实在是人生一大妙事呢。
如果你想好好认识一个地方，去看看它的公园会是个不错的选择。有别于对景点的单纯围观，而是尝试置身其日常生活当中的体验，何尝不是旅行中的一种乐趣。
乐
每一处街道和建筑，都有不一样的乐子
每次去到一个城市，慢食君都喜欢去它的街道走一走，总会有不一样的发现。这次去到东京最喜欢的几个文艺小地方必属蔦屋书店、21_21、ITOYA和LOFT了！
蔦屋书店

蔦屋书店| Phy
在慢食君眼里，蔦屋书店的三连栋建筑倒更像是三个相连的“小城市”，每一个“城市”都是不同的一道风景。走在蔦屋里，感觉自己随时会迷路，四周围呀都是书，放佛是跳进了书海里。这时候也就只能遗憾自己不懂日文，没法带几本好书回家了。当然我尤其喜欢的还是穿插和散落在书店各个角落的精致小物区，每一样都想带回家。
顺带一嘴，蔦屋书店所在的代官山也是一个很好逛的街区，只恨不得时间能够再多一点。
21_21
21_21| 网络
21_21其实是一个不大的美术馆实心肉，位于midtown户外花园的一小角上，由安藤忠雄所设计。这次去的时候恰好遇上了「安藤忠雄 21_21现场恶战苦鬪」展览，透过21_21 建设初期的设计发想、手稿、照片、影片等资料，重现美术馆诞生的过程。

21_21| Phy
21_21整座建筑以白灰色为基调，仅有名字露出是以天蓝色作为点缀，简洁却不失生机。只可惜时间不够没去成同期在日本国立新美术馆举办的据说是史上最大规模的安藤忠雄作品展。且之前听常去的朋友说21_21更为主打日常物品展，类似主题做过“米”、“椅子”等，光听主题都觉得甚是有趣。只能遗憾这一次没有赶上，留着下次，等着下次吧。
同时，除却21_21本身，它所在的midtown也是个及其值得一去的地方，不仅仅是个商场，更像是一个被花园包裹着的“城镇”阿悄图片，不仅宜购，更是宜逛和宜休闲。
ITOYA

ITOYA| Phy
如果说大家来岛国是为了吃吃吃和买买买，那慢食君大概比各位还多一项目的——朝圣ITOYA。ITOYA位于银座，是一栋瘦高的、以售卖文具为主的建筑，更有“文具博物馆”的小绰号打工行简谱。
要说慢食君逛ITOYA的感受，那只能用四个字来形容——流连忘返！ITOYA每一层都是对应一个类别的文具物件，例如1楼是买贺卡和纸艺小物、4楼是各种手账笔记本记事本、5楼是旅行物件……而且在这里不仅能买到慢食君最喜欢的MIDORI的traveller's notebook和HOBONICHI，还有其他同样好看、貌美精致的本子、小物件什么的，真的是一点都没有愧对外人对ITOYA的中肯评价——文具迷的天堂！
LOFT

ITOYA| 网络
LOFT是个生活类的小百货，从文具、头饰到洗浴、家装等等应有尽有，且多数是精致有趣的物件。和LOFT相比，原来慢食君甚为喜欢的LOG-ON简直是小巫见大巫了。如果不是还要坐飞机，真的想把整个LOFT都搬回家。
食
每一次吃到美食的瞬间总是幸福的
鳗鱼饭

广川鳗鱼| Phy
鳗鱼饭是出发日本前我就心心念念的一道食物。因为这次路线恰好做了一东一西的安排，很是幸运地吃上了东西两边据说都是最好吃的鳗鱼饭——京都米其林一星的广川鳗鱼饭和东京的百年老店白鹤色川鳗鱼饭，总算是圆了鳗鱼饭死忠粉的一大心愿。
广川鳗鱼| Phy（左右滑动）
一东一西的鳗鱼饭，区别还真是蛮大的。色泽上，广川鳗鱼更为鲜亮，而色川的鳗鱼则色泽更为深沉；口感上，广川的鳗鱼要更为鲜嫩，注重保留鱼肉的原汁原味，而色川的则整体味道会更为浓厚和香郁；配的米饭而言，广川的更为香口和颗粒分明，色川的则更偏软糯口感。
另外，广川除了传统的蒲烧鳗鱼之外，还有未经腌制的烧新鲜白鳗鱼，蘸上芥末酱油，滋味别提多美了。烤鳗鱼肝的话，则广川略胜一筹，色川的不知道是处理的问题还是鳗鱼品种的原因，会略带苦涩的口感。

色川鳗鱼| Phy（左右滑动）
而两家唯一相同的是，都需要排队等位。而其中广川尤为之最，慢食君那天足足等了三个小时。且那天恰逢雨天，山脚边上更是阴冷，轮候了三个小时之后进去吃上一口热腾腾的鳗鱼饭，再喝上一口热清酒后，顿觉回肠荡气。为了这样一碗美味的鳗鱼饭，还真的是甚感值得啊。关于广川的等候秘籍，建议一到岚山后先去广川等位（即开店前，最好是10点），估摸着个把小时能轮候到；但如果像我们是踩着开店时间去的，那三个小时就真是跑不了了。至于色川，虽然不用等候三小时那么夸张，可是要注意它只开午市，且卖完即止，所以还是要尽早去哦。
汤豆腐

顺正汤豆腐| Phy
如前文所说的，南禅寺景美而人少，实在是难得的好地方。然而这样的好地方，附近的吃的竟也很不错。南禅寺附近的顺正汤豆腐料理可以算是京都一带出了名的老字号了。顺正汤豆腐店面设计成传统日式庭院的模样，如果没仔细注意招牌的话，真的很容易误以为他们家是一个私人住宅：小桥、流水、绿树、鲜花……一样都不缺虎头兰。

顺正汤豆腐| Phy
所谓汤豆腐，是一种在清淡的昆布高汤里加入姜葱或红辣椒等与豆腐同煮的京都传统料理。因着昆布高汤口味清淡，豆腐自有的鲜味能更好地突显，尤为适合喜欢吃豆腐或者习惯清淡口味的人。除了这汤豆腐，料理里我最喜欢的还有那掺了柚子蜜的豆饮。豆饮，其实就是更为浓稠、醇厚的豆浆。这柚子蜜豆饮，既有豆子的清甜，也有柚子蜜的甜香，喝完一杯仍然觉得意犹未尽。
寿司

武藏寿司| Phy
出发之前就有朋友说，在日本，可以不用过分“迷恋”米其林餐厅，因为那些没上榜米其林的美食往往更能带来惊喜。武藏寿司便是个很好的例子。
我们去的是武藏寿司在京都站里的店面，不大极速赛车手，大概能容纳30多个人的样子吧，坐满了就只能在外面排队等待了。武藏寿司留给我的印象不仅是刺身鲜甜和醋饭软糯，还有他们家师傅对食材的认真与严谨。慢食君亲眼看到一个妈妈拿了碟寿司下来又想重新放回回转带上，被师傅看到并确认不需要后，直接收走倒掉了。

武藏寿司| Phy
此外电波教师，慢食君想说的重点是武藏寿司真的性价比超高，一贯上肥吞拿鱼寿司才346日元，品质一点都不输深圳某店杀出狂人镇！并且对于一个吞拿鱼加三文鱼爱好者而言，这家光是吞拿鱼和三文鱼的寿司就有好几种，任君选择。不过其实对比从回转带上自取寿司，我更偏向跟师傅现点现做，才更能吃到鱼肉和醋饭最鲜的味道。但是如果你也和我一样出发前没怎么做功课，那么武藏寿司也绝对不会让你失望的。

大和寿司| Phy（左右滑动）
说到寿司，还想给大家稍微拔个草的是筑地市场的大和寿司。因为寿司大的排队状况实在是令人望而却步，我们后来退而求其次吃的是大和寿司。大和寿司的刺身非常新鲜，尤其是海胆，且排队等候的时间也不算长。但是大和寿司的点单方式是固定套餐，即客人没法单独选择自己喜欢的寿司，而且还极有可能遇上自己不喜欢的寿司。例如慢食君就不喜欢套餐里过分偏甜的玉子和鳗鱼寿司。因此，如果你时间充足又愿意排队，不妨试下寿司大，但如果不愿意排队则看眼缘和运气另选一家秦勉，或许不差过大和呢。
锦市场
锦市场 | Phy
京都的锦市场无论是在游人还是当地人中都很是出名。市场里除了售卖新鲜的蔬果、大米、渍物、海味等日常物品，现做的烤大虾、蟹棒、墨鱼、元贝等等应有尽有。沿着长长的一条室内街道走下去，吃个囫囵半饱是绝对没有问题的。

锦市场 | Phy
慢食君尤其喜欢吃那现烤大虾开心勿语 ，虾肉扎实爽口，只需要点点盐和柠檬汁便提味万分了。在蚂蜂窝极其热门的豆乳甜甜圈也很好吃，比汤圆稍大一点的个头，不像普通面粉做的甜甜圈那么油腻和齁甜，一口一个，还能吃到淡淡的豆乳香气。
爱吃贪吃的人千万不要错过锦市场，且一定记得带着一个空的肚子来才好。
天妇罗

荞麦六本| Phy
来之前对天妇罗的认知仍然停留在炸物两个字。然而在六本木偶遇了荞麦六本之后，才发现天妇罗竟然也能好吃到令人散发幸福的感觉。
荞麦六本其实更主打的是他们家的荞麦面，但由于慢食君对荞麦面的喜好一般，倒反而被它的天妇罗所吸引。天妇罗外层裹的面皮厚度适中且酥脆，整体炸的干身却并未完全抽走食物本身的水分，使得食物最原始的味道得以保留。也不知道日本其他家的天妇罗出品是否会更美味许多，但这家慢食君还是真心想推荐给大家。
和牛俺の烧肉| Phy
据说难得到了日本，和牛是必吃的。虽然很遗憾没吃到神户牛，但松阪牛也依然让慢食君深感满足。因为这次出行前实在是有点懒于做功课，于是乎直接选择了朋友吃过并推荐的俺の烧肉。
想给大家重点推荐的是据说店里最好的松板牛肉。店员端上来的时候，一大块厚厚的牛肉已经被切成三小份，整块牛肉看起来大概有慢食君两个手掌叠起来那么大吧，肉的纹路基本是360度无死角地呈雪花状，真是怎么看都美极了。罗艳芳烤好的肉更是了不得，只听得油在肉里“刺啦刺啦”在响，轻吹几口气就迫不及待放进嘴里，要说入口即溶还真的不是吹的，满嘴都是肉的香气，真的是好吃得都要飘起来了！
俺の烧肉| Phy
如果你也懒于做功课且并没有那么追求神户牛，那来俺の烧肉相信也可以满足你的口腹之欲了。
酒场

浅草寺HOPPY通| Phy
慢食君在东京住在了浅草寺一带，酒店楼下不远处就是大众酒场/居酒屋一条街HOPPY通，里面多是坐满了三五成群的下班族们，热烈地嬉笑吃肉喝酒王焱钢琴论坛。我们随意挑了家主打猪肉类烧鸟的酒场。虽说是酒场，带了个“场”字好像显得很弘大，然而多数酒场都是比较小的店面，更像是简陋版的居酒屋。

酒场的卤鹌鹑蛋和烤串| Phy
我们去的小酒场提供的每桌必备的配菜是一碟卤鹌鹑蛋。以前竟没有发现，这卤鹌鹑蛋配啤酒竟然是这样的合拍与融洽。只可惜深圳好像比较少能吃到。不过这店里的烤串和炒面味道倒是都一般，稍微令人有点失望。但难得来到筱声咪，挑个舒适的夜晚去体验一番也是极好的。
水果、酒及便利店

葡萄| Phy
写在最后的是，既然来了日本，就真的要放开肚子吃吃吃，不能错过任何一样美食呐！例如这里的葡萄，恩一定要往贵里买，尤其青葡萄，你会发现口感真的跟果冻一样Q弹，吃过真的会翻寻味。
又例如啤酒，日本的啤酒种类很多且包装超级美丽，随便一罐都让人赏心悦目。并且当地品牌麒麟还出了一个城市“干杯”系列，慢食君在京都就买了“京都干杯”来喝呢。但这款酒小麦味会比较重，略苦，很多人不一定能接受。
再例如7-11和全家便利店里的饭团、三明治和布丁，真的随手挑一个味道都不会让人失望。哎，真的是感觉岛国是个怎么也吃不够的地方呢！

便利店的吃吃吃| Phy
这次初见岛国，虽然很片面，但是依然很欢喜，大概是因为在奔向世界的道路上又多走了几步吧。
世界很大，想看的还有很多
我们慢慢来
-END-
这就是文末的小小小彩蛋哈哈哈哈：看到这里的你们，如果未来前往岛国想去上面说的地方，用google map搜索名字即可迅速导航过去哈，如果有需要也可以微信后台管我要这次日本的详细行程哦~~~
本篇内容来自微信公众号【慢慢食】
文字、图片 by 林phyphy
编辑 by 林phyphy
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