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谜底服饰【视频】- 三伏天,10 种三文鱼吃法让你胃口大开! 海鲜厨技-小巷深处海鲜小院

发布时间: 2017-01-23 浏览: 173
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越是天气热越没有食欲,每天躺在床上什么都不想吃。适合夏天的美食——一条三文鱼做成的多种美味。
1、培根三文鱼卷




先把小葱放到温水里浸泡15分钟,泡软年雪宾,待会当绳子用。

三文鱼切小块。

切好后拿一片培根卷起来重生平淡人生。
培根由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种:火腿、香肠之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。

用小葱捆起来,打个结。

烤箱提前预热到200度,烤15-18分钟即可。

也可以用平底锅,开小火煎到3-4分钟。

吃之前根据自己的口味撒上盐和黑胡椒碎调个味。
2、蒜香三文鱼炒饭
食材:三文鱼、葱、鸡蛋、西兰花、蒜、黄油、料酒、洋葱、米饭

1)将鸡蛋打散备用,这里也可以撒上一些料酒去去腥。

2)热锅,将适量无盐黄油放入锅中融化。

3)放入打散好的鸡蛋液,炒熟后盛出装盘。

4)捞出鸡蛋后,再放入适量无盐黄油润锅。

5)融化后下蒜片炒出香味,再下洋葱丁炒到稍微变色。

6)加入三文鱼片唐悠悠扮演者,炒出油脂和香味。

7)再下米饭炒散。

8)然后加入烫熟的西兰花翻炒。注意哦,是已经烫熟的西兰花。

9)再放入炒好的鸡蛋。

10)撒上盐,生抽调味,翻炒均匀后出锅。
3、三文鱼牛油果拌饭

用料:
三文鱼170g /牛油果1个
酱油2大匙 /砂糖1茶匙 /白醋1大匙
海苔芝麻适量 /米饭1碗/鸡蛋2枚
做法:
1.烧开一锅水娶悦,放入鸡蛋,煮30-45秒后加盖离火,焖至蛋白微微凝固后取出
2.将三文鱼和牛油果切片,码在米饭上
3.将鸡蛋打在米饭表面,撒上海苔芝麻,再将酱油、砂糖、白醋调匀成酱汁,淋在饭上雨一直下简谱,即可享用
4、香煎三文鱼

用料:
三文鱼 / 盐 / 黑胡椒
做法:
1.三文鱼自然解冻擦干水分,均匀涂抹海盐,用保鲜膜包裹放入冰箱冷鲜层腌制48小时
2.腌好的三文鱼取出,加热平底不粘锅,放入三文鱼中火干煎,因为油脂丰富,不额外加油也可以,火不要太大九全十美,鱼可以稍微老一点点
3.喜欢带点味道的可以撒点黑胡椒
5、黄油蜂蜜三文鱼

用料:
低脂黄油4汤匙 /蜂蜜4汤匙 /柠檬汁1汤匙大蒜4瓣 /三文鱼4片 /盐 /柠檬1个
做法:
1.把黄油用中火融化加热,不时轻轻摇晃锅子使其加热均匀,检查中间液体的颜色,黄油中间的液体颜色会开始加深
2.之后加入蜂蜜和柠檬汁,充分搅拌继续加热2分钟左右,再加入蒜蓉,翻炒至有蒜蓉香味即可(此时黄油颜色会变成棕色,并有干果香味),盛出一半来谜底服饰姜信哲,放置备用
3.将三文鱼片放在锅中已好的黄油上面煎烤,8-10分钟待三文鱼呈金黄色

4.吃的时候撒上盐和之前熬制好的黄油酱料,也可配上一些水果或蔬菜

6、三文鱼玉米海鲜浓汤

用料:
橄榄油3茶匙 /洋葱1个 /芹菜2根土豆2个 /盐1茶匙 /小葱1把鸡高汤1L /奶油30g /三文鱼(切小块)450g柠檬1个 (柠檬皮1茶匙、柠檬汁 8g) /茴香8g
做法:
1.选择一个合适的汤锅,将橄榄油倒在里面,中火加热
2.将洋葱放入橄榄油中煎3分钟左右圭顿财富,直到洋葱变软
3.加入芹菜煎3分钟左右

4.将土豆块和盐、白胡椒混合后,倒入锅中煎炒5分钟左右,最后将小葱、玉米粒和500ml鸡肉高汤倒入锅中一起小火慢炖大约15分钟左右,直到土豆变软
5.加入奶油,开锅小火慢炖5-7分钟
6.加入三文鱼块、柠檬皮、和剩下的鸡肉高汤,继续慢炖3-4分钟。最后倒入柠檬汁,适量的盐和白胡椒
7.吃之前撒一些茴香即可
7、辣烤三文鱼

用料:
三文鱼130g /橄榄油1勺 /辣椒粉1勺
胡椒粉1勺 /植物油2-3勺 /柠檬汁2-3勺 /盐
做法:
1.将三文鱼划口,加入橄榄油,辣椒粉,盐,胡椒粉调味,腌制约15分钟
2.热锅,大约5分钟迷罗博客,腌制好的三文鱼表面刷植物油,鱼皮面朝下放置锅中,转用小火,慢慢烧烤直到皮脆,约6分钟;然后翻转鱼片,继续烤
3.出锅摆盘,配上搅拌好蒜泥蛋黄酱,柠檬片点缀
蒜泥蛋黄酱做法:蛋黄2个天王时代,大蒜瓣半个(切碎),芥末半勺,柠檬汁3勺、少量盐和橄榄油放入搅拌机搅拌直到酱汁变奶白色即可
8、柠檬三文鱼

用料:
三文鱼130g /盐 /黑胡椒粉 /香菜
柠檬汁半杯 /橄榄油2勺 /黄油2勺
葱一根 /大蒜一个 /白酒三分之二杯
做法:
1.将三文鱼划口并用盐调味
2.再放入香菜,柠檬汁和一勺橄榄油搅拌均匀,放置约十五分钟
3.热锅,并放入剩下的橄榄油和一勺黄油
4.当黄油逐渐融化时,倒入三文鱼(记得随时翻面)
5.等皮脆时出锅,约6分钟
6.放入剩下的黄油,等快融化时放入葱和大蒜,炒香
7.再倒入白酒,柠檬汁煮沸地雷花,使酱汁变稠为止
8.最后撒上一层黑胡椒粉~
9.最后将清香的柠檬汁浇在三文鱼上就搞定啦
9、照烧三文鱼

烤肉酱原料:
未央沉浮?杯的酱油 /?杯的甜米酒 /2汤匙红糖
1汤匙生姜末 /3瓣大蒜(切碎)
其他原料:
4块三文鱼 /4个小西葫芦(切块)
2个洋葱(装饰用) /一汤匙芝麻(装饰用)
做法:
1.在锅中文火混合酱油,红糖,生姜末和大蒜末。把混合好的酱料放入小煮锅中阿菀,小火煨烤直到酱料变成粘稠状绝代鲛后,这个过程大约需要5分钟,冷却酱料
2.把三文鱼放置在烤盘中,倒入一半的酱料,完全浸渍三文鱼,放冰箱入味一个小时,另一半的酱料备用
3.把烧烤架清理干净,铺上锡纸,刷上好油,中火加热
4.西葫芦刷上剩余酱料放置在烤架,取出三文鱼,带皮侧向下放置在烤架另一侧碳烤,盖上烤架盖,姜贞羽直至三文鱼6成熟
5.取三文鱼和西葫芦,置于浅盘中,撒上芝麻和洋葱,放入米饭和酱料,照烧三文鱼配烤西葫芦就做好了
10、花椒腌三文鱼

用料:三文鱼 / 花椒 / 刁草 / 白糖 / 盐 / 玫瑰盐
做法:
1.刁草切碎,备用
2.花椒放入锅中,加热翻炒半分钟左右出香味雪蛟,盛出备用
3.将花椒、刁草碎撒在三文鱼上,将300克白糖、100克盐倒入盆中搅拌均匀后问津书院,撒在三文鱼上(此配比适用于腌制两公斤的三文鱼),再撒入玫瑰盐,封上保鲜膜后,放入冰箱腌制一天左右,即可
4.将腌制好的三文鱼切成薄片,将鱼片卷成花瓣状摆盘,即可食用

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